【完売】海のミネラルたっぷり　ダンデリオンD.O.リアス・バイシャス

スペイン、ガリシアの生産者　アルベルト・ナンクラレスが造るアルバリーニョ100％

6月にミルデュー（ぶどうにつくカビの一種）に見舞われた後、暑い夏が続き、9月2日に収穫したアルバリーニョをプレス後、ステンレタンクで発酵し、So2を添加し、人為的に発酵をとめて熟成させました。

アルバリーニョの海由来のかちっとしたミネラルとエキス分のいっぱい詰まった詰まった果実感。

ボンゴレビアンコにおすすめです。

 

 

商品名	【完売】海のミネラルたっぷり　ダンデリオンD.O.リアス・バイシャス
生産者	アルベルト・ナンクラレス
生産地	スペイン　ガリシア
タイプ	白　辛口
品種	アルバリーニョ100％
栓	コルク
おすすめ料理	ボンゴレビアンコ、青魚の塩焼き２

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